Halloween

di administrator | Giu 22, 2020 | Blog1

Cupcakes di Halloween

ott 30, 2020nessun commentoTags: Come fare i cupcakes di Halloween, Halloween, Ricetta di cupcakes di halloween

Con Duetortoreincucina niente scherzetti ma solo dolcetti!!! Buon Halloween a tutti. : )

Finalmente Halloween è arrivato e allora perchè non preparare dei simpatici e colorati cupcakes?

I cupcakes sono dolcetti da utilizzare se state preparando una festa per i vostri bambini, se volete una colazione creativa per il giorno di Halloween o uno snack da poter mangiare comodamente sul divano se decidete di trascorrere una serata tranquilla a casa la sera del 31 ottobre.

Il bello di questa preparazione sta nel fatto che potete dare sfogo alla vostra creatività e decorare i cupcakes come più vi piace. Noi abbiamo scelto un frosting colorato, dei fantasmini e dei cappelli da strega. E allora dolcetto o scherzetto? Ovviamente dolcetto !!! Cominciamo!!

Come preparare i cupcakes di halloween

Procedimento

Con uno sbattitore elettrico montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

Aggiungere il latte a filo e mescolare lentamente.

Aggiungere la scorza di limone grattugiata.

Zest di limone per Cupcakes di Halloween

In una ciotola a parte mettere farina e lievito e mescolare bene utilizzando una frusta.

Farina e lievito per cupcakes di Halloween

Setacciare le polveri nel composto di uova, zucchero, latte e limone.

Farina setacciata per Cupcakes di Halloween

Con le fruste elettriche mescolare accuratamente per amalgamare il tutto.

Aggiungere l'olio a filo e continuare a mescolare.

Sistemare i pirottini nello stampo per cupcakes e, con l'aiuto della bilancia e di un mestolo, versare circa 55 g di pastella in ciascuno di essi.

Suddivisione Impasto per Cupcakes di Halloween

Con questa ricetta si ottengono circa 12 cupcakes.

Cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi centigradi per 25 minuti. Controllare comunque con uno stecchino la cottura.

Preparare il frosting colorato:

In una ciotola versare il mascarpone, la panna e lo zucchero a velo setacciato. Iniziare a montare con le fruste elettriche. Aggiungere un cucchiaino di colorante alimentare in gel arancione e continuare a montare finchè la crema non è rassodata.